中央厨房这几年成了餐饮资本的新风口，各大巨头餐饮加速涌入中央厨房领域，关于中央厨房，网络上的解释非常多，你到底了解多少呢？今天，小编用在行业多年的经验，用简单清晰的讲解让您理解什么是中央厨房。一、中央···

承包承包学校,单位、酒店、是幼儿园食堂、写字楼食堂，饭店食堂需要采购哪些厨房设备,承包食堂厨房设备采购有什么标准，承包食堂采购厨房设备大概需要多少钱呢？接下来小编和大家分享承包食堂厨房设备采购清单。要想···

灶具设备：学校食堂厨房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤气灶，它是用不锈钢和节能炉头以及其它配件制作而成的大型灶具设备；电磁灶、防漏电、有防干烧保护；不论是煤气灶还是电磁灶火力调节都随心所欲，坚固，易于···

大型酒店的厨房分区都有哪些？酒店我们都知道，是日常旅行中不可缺失的一个部分，今天小编就跟大家分享一下酒店厨房设备已经酒店厨房的分区，今天主要讲一些大型的酒店即4星或5星级酒店。大型酒店的厨房主要包括：中···

消毒柜使用注意事项有：1、消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。2、消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米。3、碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，尽量不要叠放，以便通气和尽快消毒。4、应将餐饮具···