在餐饮厨房和酒店厨房中，商用厨房设备每天都在频繁使用，这不可避免地涉及到维护和清洁，这关系到厨房环境的清洁度，甚至是碗碟的安全消费。让我们介绍一下维护和清洁各种商用厨房设备的常识和技巧。一、各种厨房设···

今天和大家说说酒店的厨房设备布局的合理性：酒店餐厅厨房设计方案：通道是连接所有工作中心与酒店、人工流产货运物流商品流通的必要设备。减少通道总数、，减少通道长度、，弯直、，使用通道可以提高室内空间的利用···

商用厨房设备设计规范都有哪些？如《饮食业油烟净化设备技术要求及技术规范》、《饮食业油烟排放标准》、《城市区域环境噪声标准》、《燃气用具类标准》、《饮食建筑设计规范》，而且各个功能间都有其设计规范标准。···

近几年商业电磁灶台设备的兴起，让很多企业都受到了科技带来的便利，但对于这一新的商业厨房设备的新宠却缺乏相关的日常维护知识。应用电磁灶台设备前，应仔细阅读产品说明书，了解产品的功能、使用方法、保养和维修···

大型酒店厨房设备安装，跟其他餐饮场所的安装都差不多，但是对于大型酒店厨房又相对来说比较分析复杂以及一些。咱们还是来详细地了解一下大型酒店厨房设备安装的特点和注意事项吧，可以分两个重要方面来看。一、安装···